Levain solide bio fabriqué avec notre farine biologique suisse.
Hydratation 100% (50% farine seigle complète bio, 50% eau).
Idéal pour la fabrication de pain au levain bio.
Poids du levain: 100g.
Le levain est à rafraichir 1 fois par semaine environ. Il supporte sans problème 2 semaines sans rafraichi au réfrigérateur dans un bocal.

Levain solide bio 100g, hydratation 100%

Mimelis - Farines artisanales

Farine de sigle intégral bio Suisse vendue en vrac. 

Notre farine bise claire bio est soigneusement moulue à l’aide de notre moulin astrié, garantissant une qualité exceptionnelle. Du champ à votre assiette, nous maîtrisons chaque étape du processus de production afin de vous offrir une farine incomparable.

Prévoyez votre propre contenant ! En optant pour l’achat en vrac, vous contribuez à la réduction des déchets. Aucun besoin de sac en papier ni d'étiquettes plastifiées : un choix écologique pour une consommation plus responsable.

Farine Seigle intégral Bio Suisse - Vrac

Farine complète de blé anciens bio Suisse vendue en vrac. 

Notre farine bise claire bio est soigneusement moulue à l’aide de notre moulin astrié, garantissant une qualité exceptionnelle. Du champ à votre assiette, nous maîtrisons chaque étape du processus de production afin de vous offrir une farine incomparable.

Prévoyez votre propre contenant ! En optant pour l’achat en vrac, vous contribuez à la réduction des déchets. Aucun besoin de sac en papier ni d'étiquettes plastifiées : un choix écologique pour une consommation plus responsable.

Farine complète de blé anciens Bio Suisse

Le pain est fabriqué avec de la farine biologique et locale. Pétri à la main, pousse lente.

Pain à l'épeautre

Mimelis - Boulangerie

Safran Nüdeli – geeignet als Beilage zu einem Fischgericht oder als Vorspeise mit einer feinen Spinal-Rahmsauce. Empfehlen können wir die Nüdeli auch mit einer Butter-Rahmsauce und Lachs (geräuchert) in Tranchen als Dekoration.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-Hartweizen-Nüdeli Safran (350g)

Härzbluet Pasta

Wir nennen sie «Muschlä» .. die Italiener «Conchiglie». Diese Sorte von Teigwaren gehören nebst Spaghetti und Nudeln zu den beliebtesten und bekanntesten Pasta Sorten. Nebst der zauberhaften Form und der raue Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf – selbst bei etwas flüssigeren Saucen.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Muschlä (400g)

Unser Lieblingssujet sind natürlich die «Härzli». Ideal als Geschenk für jeden Anlass. Die «Härzli» in einer Suppe überraschen jeden Gast. Als Pasta-Gericht zusammen mit einem Basilikum-Pesto und ein paar frischen Mozzarella-Perlen eignen sie sich perfekt als Vorspeise.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Härzli (250g)

Nebst unserem Lieblingssujet die „Härzli“ gibt es nun auch „Stärnli“. Ein schönes Geschenk – nicht nur an Weihnachten. Sie eignen sich als Beilage in einer feinen klaren Suppe oder auch als feine Pasta-Vorspeise oder Pasta-Gratin.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Stärnli (250g)

Eine nicht alltägliche Form hat unsere «Trumpetä». An der «rauen» Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf. Geeignet ist die „Trumpetä“ auch für feine Gratins oder einen kalten Pasta-Salat.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Trumpetä (400g)

Die Nudeln zählen zu den beliebtesten Teigwaren-Sorten. Als Beilage gehört die Nudel zu vielen traditionellen Gerichten. Ebenfalls gibt es unzählige feine Nudelgratins und zuletzt werden Nudeln auch einer Sauce als Vorspeise oder Hauptgang gerne serviert.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

 Nudlä (350g)

Unsere «Blüemli» sind ein farbiger Blumenstrauss aus Schweizer Hartweizengriess. Mit ihren Farben Gelb (Natur), Rot (Tomaten/Randen) und Grün (Spinat) bringen sie einen wunderschönen Farbtupfer auf den Teller.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Blüemli (400g)

Bio-Hartweizen-Blüemli Safran (250g)

Pain au levain

Description du Produit : Explorez la fraîcheur océanique avec le Mélange Océan
de CureFood, une fusion exquise de super-aliments marins et d'épices
aromatiques. Poudre de camu-camu, spiruline bleue, pois papillon, cannelle,
cardamome, vanille, pastèque et gingembre se mélangent harmonieusement pour une
expérience gustative inégalée. Ingrédients de Qualité : Poudre de Camu-Camu :
Riche en vitamine C pour une peau éclatante. Spiruline Bleue : Apporte des
nutriments marins essentiels. Poudre de Pois Papillon : Protéines végétales pour
la vitalité. Cannelle : Antioxydant puissant avec une saveur chaleureuse.
Cardamome : Stimule la digestion et ajoute une touche d'exotisme. Vanille :
Arôme sucré naturel pour une note douce. Poudre de Pastèque : Rafraîchissante et
hydratante. Poudre de Gingembre : Ajoute une chaleur revigorante. Pourquoi
Choisir notre Mélange Océan : Énergie Marine : Les bienfaits des océans dans
chaque cuillère. Équilibre Nutritionnel : Une combinaison parfaite de protéines
et de nutriments. Aventure Culinaire : Ajoutez une touche océanique à vos
recettes préférées. Bénéfices Clés : Vitalité de la Peau : La vitamine C
favorise une peau éclatante. Protéines Végétales : Soutien nutritionnel pour une
énergie durable. Digestion Harmonieuse : Les épices stimulent la digestion en
douceur. Utilisation Recommandée : Smoothie Océanique : Transformez vos
smoothies en voyage océanique. Bol Énergétique : Saupoudrez sur vos bols de
fruits pour un coup de pouce. Recettes Créatives : Intégrez-le dans vos
pâtisseries et plats pour une touche marine. Engagement Qualité : CureFood
s'engage à vous offrir une expérience sensorielle exceptionnelle avec le Mélange
Océan, élaboré avec soin pour une qualité optimale. Découvrez la richesse des
océans dans chaque cuillère avec le Mélange Océan CureFood ! Goût : Chaï, notes
de cannelle Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre de camu-camu, spiruline
bleue, poudre de pois papillon, cannelle, poudre de cardamome, vanille, poudre
de pastèque, poudre de gingembre. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à
café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver de préférence au
réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Océan

CureFood

Description du Produit : Découvrez l'évasion exotique avec le Mélange Tropical
de CureFood. Une fusion équilibrée de super-aliments tropicaux, comprenant la
poudre de mangue sucrée, la délicate poudre de papaye, l'aromatique poudre de
fruit de la passion, l'onctueuse poudre d'ananas et le vibrant curcuma. Une
expérience sensorielle qui transporte vos papilles sous les tropiques.
Ingrédients de Qualité : Poudre de Mangue : Un festin de saveurs tropicales.
Poudre de Papaye : Douceur exotique et nutritive. Poudre de Fruit de la Passion
: Arôme intense et sucré. Poudre d'Ananas : Une note d'ananas sucré et juteux.
Poudre de Curcuma : Un super-aliment aux multiples bienfaits. Pourquoi Choisir
notre Mélange Tropical : Explosion Tropicale : Un bouquet de saveurs exotiques.
Riche en Nutriments : Apport de vitamines et d'antioxydants. Polyvalence
Culinaire : Parfait pour diverses recettes. Bénéfices Clés : Boost Énergétique :
Grâce aux propriétés du curcuma. Voyage Culinaire : Apporte la magie des
tropiques dans vos plats. Nutrition Exotique : Une alternative délicieuse aux
suppléments. Utilisation Recommandée : Smoothies Exotiques : Mélangez avec des
fruits et du lait végétal. Bol de Fruits Tropicaux : Saupoudrez sur des fruits
frais. Recettes Créatives : Intégrez dans des plats sucrés et salés. Engagement
Qualité : CureFood vous offre un Mélange Tropical de première qualité,
soigneusement élaboré pour vous offrir une expérience tropicale authentique.
Embarquez pour un voyage gustatif avec le Mélange Tropical de CureFood ! Goût :
Saveur tropicale Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre de mangue, poudre de
papaye, poudre de fruit de la passion, poudre d'ananas, poudre de curcuma MODE
D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25 °C. 2 ans à compter de la
date de fabrication. Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Pane di farina integrale

Pasta madre solida biologica 100g, idratazione al 100%.

Farina di segale integrale svizzera biologica - sfusa

Farina integrale svizzera biologica

Pane di farro

Tagliatelle di grano duro bio allo zafferano (350g)

Muschia (400g)

Caramelle (250g)

Stelle (250g)

Tromba (400g)

Nudla (350g)

Blüemli (400g)

Zafferano fiori di grano duro biologico (250g)

pane a lievitazione naturale

Miscela oceanica

Miscela tropicale

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